省指导帮扶工作小组莅临美锦醋业调研考察

为深入了解清徐食醋发展现状，精准问诊把脉醋企发展难题，11月6日上午，省发展改革委副主任马双喜带队深入美锦醋业开展帮扶调研工作，太原市发改委党组成员、副主任李殿彪，清徐县副县长郝飞及相关部门负责人陪同，我集团董事长姚锦涛、集团副总曲肖宇全程接待并汇报工作。

省指导帮扶工作小组实地参观了中国醋都·乡村e镇及我司智能发酵车间，详细了解了清徐老陈醋专业镇建设推进、清徐食醋市场份额占有、企业生产运营等情况。我集团董事长姚锦涛对各级政府机关高度重视清徐食醋产业发展和积极入企开展政策扶持、发展培育表示感谢。他介绍到，我司高度注重产品质量，已率先通过FA食品真实品质认证，并与山西农业大学开展产学研合作，今年共同建立的山西省食醋酿造技术创新中心获批，未来将注重技术革新，开发特色食醋产品，推动食醋从传统调味品向健康品转化。

省发展改革委副主任马双喜肯定了我司在转型发展、技术创新方面所做出的努力。他提到，南北方食醋口味存在差异，在反映地域特色的同时也给食醋市场带来了多元化需求，希望美锦醋业在传承山西老陈醋传统酿造工艺，保留清徐食醋独特口感的基础上，紧抓市场机遇，积极优化生产工艺，开发特色食醋产品。同时，利用好电商直播等新型零售模式，探索创新营销新路径，走好企业特色经营之路、绿色转型之路、可持续发展之路。